temática que será abordada
ii Periodo para grado 11°
Industria
-Producción de Leche manual y mecánica. Diferencias.
-Estructura y producción de la Leche.
-Leches concentradas, leches fermentadas, Quesos, Aditivos, Materias Primas. Producción. Procesos. Equipos. Empaques. Almacenamiento. Medio de Cultivo.
-Maquinaria de la carne. Equipos. Subproductos animales y vegetales.
II PERIODO PARA LA ASIGNATURA DE AGRÍCOLA GRADO 11°
Realizar las siguientes preguntas según el vídeo de la raza BUCERA.
(VER columna derecha en el recuadro de trabajos a realizar)
ii periodo para grado 10°
Industria
-Historia.
-Necesidades en la conservación de alimentos.
-Principales métodos.
-Composición química de los alimentos (agua, proteína, glúcidos, grasa, vitamina).
-Microbiología (Bacteria, Hongos, virus).
-Enfermedades transmitidas por los alimentos.
-Higiene personal (utensilios, equipos, maquinaria, sitio de trabajo, métodos higiénicos de manipulación, soluciones desinfectantes)
II PERIODO PARA LA ASIGNATURA DE AGRÍCOLA GRADO 10°
Realiza el taller con el tema propuesto: El suelo y sus componentes.
(VER columna derecha en el recuadro de trabajos a realizar)
II PERIODO PARA GRADO 6°
TALLER:
Realizar las siguientes preguntas según el vídeo del "CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE"
https://www.youtube.com/watch?v=E48AXpnh55o
1.1S--Según el vídeo, que es el medio ambiente.
2. -El vídeo muestra los elementos del medio ambiente, usted debe decir cuáles son esos elementos. De igual forma debe decir cuáles son los elementos artificiales
4. -Para usted una vez, visto el vídeo, que es la contaminación y cuales sus formas.
5. -Según el vídeo, porque existe la contaminación??, usted que piensa como se podría controlar.
6. -- Una vez visto el vídeo, como puedo ayudar a tener un medio ambiente saludable, estas en capacidad de decir cuáles son esas alternativas.
7. -Haga una lista de los alimentos vistos en el vídeo y si los ha comido.
8. - El vídeo nos muestra las divisiones en que podemos dividir la basura. Cuáles son esas múltiples divisiones.
9. - Puedes explicar cada una de las varias formas de dividir la basura.
10. -Mediante un dibujo represente el cuidado del medio ambiente y conservación del agua.
11. -Para ti que es reciclar, reutilizar y reducir.
Ojo
Las diapositivas sobre el cuidado del medio ambiente, debes copiarlas en tu cuaderno de agrícola.
Y ojo quienes estén atrasadotes, en sus cuadernos, favor adelantar el cuaderno, pues no abra más tiempo.
presentación de las asignaturas "Agrícola" & "agroindustria"
Su estrategia de desarrollo agrícola fue la primera que subrayó la importancia del aumento de la productividad, incluso en las pequeñas explotaciones. Describieron un proceso de crecimiento a largo plazo en el que los tipos de innovación tecnológica variaban según las fases del proceso. Sin embargo, su punto de vista era que la agricultura debía ayudar al desarrollo de los demás sectores de la economía, principalmente proporcionándoles bienes y factores de producción. Tal papel incluye el suministro de mano de obra, divisas, ahorro y alimentos, además de proveer un mercado para los bienes industriales producidos internamente. (Bruce Johnston y John Mellor). (FAO)
La concepción del papel de agricultura como netamente de apoyo al resto de la economía, como una reserva de mano de obra y capital a ser explotada, está siendo reemplazada por la visión de que el desarrollo agrícola debe ser perseguido por sí mismo, y que en ocasiones puede ser un sector líder de la economía, especialmente en períodos de ajuste económico.